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  • Categorie: Creme e preparati
  • Categorie: Liquori

Insalata al tartufo nero
In olio extravergine d'oliva

300 g
13,00 €

Insalata di peperoni, olive e tartufo nero (tuber mesentericum 10%) in olio extravergine d'oliva.

Questa insalata raccoglie e combina i migliori prodotti del nostro territorio e restituisce un sapore e un aroma unici ed inimitabili. Speciale con le carni, ma ottima anche per preparare una gustosa insalata di pasta o di riso.

Tartufo e cime di rapa
In olio extravergine d'oliva

300 g
13,00 €

Cime di rapa e tartufo estivo (tuber aestivum 10%) in olio extravergine d'oliva.

Seguendo antiche ricette tradizionali, le cime di rapa sono state lavorate e unite al tartufo nero di Colliano. Da provare su crostini di pane caldo accompagnati da un buon aglianico. Successo garantito.

Sugo pronto al tartufo
con funghi porcini

280 g
13,00 €

Sugo pronto con tartufo nero (tuber mesentericum 10%) e funghi porcini.

I pomodori rossi coltivati al sole dell'alta valle del Sele sposano il gusto inimitabile del tartufo di montagna. Un connubio insolito e invitante che restituisce i sapori di una terra ricca di tradizioni culinarie e di storia.

Pesto alla collianese
In olio extravergine d'oliva

300 g
13,00 €

Patè di cime di rapa con tartufo nero (tuber mesentericum 10%) in olio extravergine d'oliva.

Le nostre non sono terre da basilico, ma non è detto che non ci siano alternative altrettanto gustose e profumate. Lasciate che sia il gusto di questa crema a conquistarvi. Ottima con i primi piatti, ma altrettanto buona sulle carni o su semplici crostini di pane.

Zucca e Tartufo
Con olio extravergine d'oliva

300 g
13,00 €

Vellutata di zucca e tartufo (tuber aestivum 5%) in olio extravergine d'oliva.

La dolcezza della zucca si mescola al profumo e al sapore intenso del tartufo. Una combinazione insolita e particolarmente gustosa da provare con primi piatti o anche come un intrigante antipasto.

Carpaccio di carciofi
In olio extravergine d'oliva

300 g
13,00 €
Sold out

Carciofi a fette con tartufo nero (tuber mesentericum 5%) in olio extravergine d'oliva.

Un antipasto sfizioso e invitante e un contorno dal sapore caratteristico. Un prodotto ricco di sfumature e di sapori, un carpaccio gustoso e alternativo capace di risolvere ogni pasto con la nota giusta.